蟲屎茶是什么茶?想必很少有人知道蟲屎茶，大多都是第一次聽說，對于此種茶都非常的陌生。那么，接下來一起來了解下蟲屎茶的相關介紹。
蟲屎茶又名"龍珠茶"，是廣西桂林和湖南城步縣的特產。當地老百姓把野藤、陳年的陳茶和花香樹等枝葉置于裸露的竹籃或將茶葉一片片串起，化香夜蛾織網產卵,成蛆后,幼蟲咀咬茶葉成渣(珠狀),沾掛在網外做保護偽裝.珠狀的茶渣就是"蟲屎茶",民間稱"龍珠茶"，對抑制胃泛酸特別有效.一般夜蛾是不會選在新茶產卵的。
用篩子篩去殘渣，取其蟲屎，美名"龍珠"。把它放在鍋上炒干，再按蜂蜜：茶葉：蟲屎=1：1：5的比例混合后復炒，蟲屎茶便炮制而成。提到"蟲屎"，許多人會聯歡想到臭和臟，其實不然，它帶高雅的熟香，味濃略顯甜，口味醇厚，湯色烏深，別有風味，連飲數杯，絕無膩感、反而感到情緒昂揚，思路廣開。
蟲屎茶不但香味好，而且還是健胃的良藥，對胃功能較差的人來說，尤有助益。蟲屎茶不僅含有茶葉的成分,而且含有茶蟲吃了茶葉后所排泄出來的有機物.蟲屎茶藥用價值較高,正宗的六堡野生茶蟲屎，品飲之后再飲什么茶都顯得淡水，再無味道。
其實蟲屎茶在農家一向是以當藥為主，往往以陳年為佳。真正的農家六堡茶蟲屎，應是甘甜極夠，茶香明顯(多為霜降大葉茶香)，且爽口耐泡，少許(約1克)就可五六人品嘗。當然，蟲屎茶好與否決定于茶蟲所吃的茶葉質量與時間來決定的,正宗的六堡野生茶加上陳年，泡飲起來入口較純而無異味，過后滿口生津回甘，久久不消。
蟲茶是中國特有的林業資源昆蟲產品，是傳統出口的特種茶。蟲茶是由化香夜蛾、米黑蟲等昆蟲取食化香樹、苦茶等植物葉后所排出的糞粒。蟲茶約米粒大小，黑褐色，開水沖泡后為青褐色，幾乎全部溶解，像咖啡一樣，飲用十分方便。如果用茶的科學定義來衡量，其實這蟲茶并不是茶，只不過人們食用這種蟲子的糞便的方法與我們飲茶相近，故而將其稱作“茶”。這樣也好，在飲用時讓我們忘記它的本來身份，以免心理有不舒服的感覺。
蟲茶味清香，類似茶葉。盡管我國是一個茶葉生產和消費的大國，但蟲茶卻鮮為人知。其實，蟲茶在我國生產和飲用已有悠久的歷史。早在明朝，李時珍的《本草綱目》中就有記載。
蟲茶在中國生產和飲用已有悠久的歷史。早在明朝，李時珍的《本草綱目》中就有記載。蟲茶是一種很好的醫藥保健飲料，據記載，蟲茶具有清熱、去暑、解毒、健胃、助消化等功效，對腹瀉、鼻衄、牙齦出血和痔出血均有較好療效，是熱帶和亞熱帶地區的一種重要的清涼飲料。從清代乾隆年間起，蟲茶就被視為珍品，每年定期向朝廷進貢。如今，蟲茶已聞名海內外。
蟲茶的營養價值高于普通茶葉。它含有十八九種人體必需的氨基酸，相當量的粗蛋白、粗脂肪、糖類、單寧、維生素等營養成分和微量元素。清代光緒年間的《城步鄉土志》記載：茶有八峒茶，亦有茶雖粗惡，置之舊籠一二或數，茶悉化為蟲，余名曰蟲茶。茶收貯經久，下能消痰順氣。因此它是一種很好的醫藥保健速溶飲料。
經常飲用蟲茶，能止渴提神、降血壓、促消化、利尿、順氣化痰、解毒消腫，對鼻出血、牙齦出血、痔出血、腹瀉等病均有一定療效。據說從清代乾隆年間起，蟲茶就被視為珍品，每年定期向朝廷進貢。如今，蟲茶已聞名海內外。
相傳，清朝乾隆年間，城步畝民起義，朝廷出兵鎮壓，百姓們被趕進深山老林，以野萊、茶葉充饑。誰知，屋漏偏遇連雨天，茶葉遭到蟲害，被吃得凈光，只剩下了漫山遍野的蟲屎渣滓。人們偶然發現，蟲屎落入水中，泡出縷縷血絲般的茶葉，試著一喝，味道香郁甘美。后來人們索性就有意以化香樹葉誘蛾產卵，專取幼蟲糞便熬茶，這就是現在飲用的蟲茶。這一偶爾所為，使蟲茶走出大森林，來到人間。
以上內容就介紹到這里，看完之后想必大家也會蟲屎茶有了一定的了解。蟲屎茶，是產地少數民族語音直譯，學名是蟲茶。“蟲茶”其實只是一種統稱，根據昆蟲所取食的植物不同而異，蟲茶主要品種有三葉蟲茶、白茶蟲茶、化香蟲茶。但總的來說，蟲屎茶還是具有保健的價值。
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